王様の食卓

当店には決まったメニューはなく、季節の食材や皆様の好みをお伺いしてコース内容を決定いたします。

ご予約時にお客様の好み等をお伺いしますのでご回答くださいませ。

ホテルニューオータニから

フランス　リオンドゥリオンで、ソース担当。

帰国後、

代官山・ウィッシュボンの総料理長を務める。

池袋にて独立し「二階の食卓」を開店。

都内6店舗にてパン　ドゥ　リオンを開業、

上尾で「王様の食卓」25年間営業後、

函館に移転し、2022年10月11日「王様の食卓」開店。

鮮度抜群の海鮮や、北海道ジビエなど、函館ならではの食材をご用意しております。

その時、その食材でしか味わえない海鮮料理、ジビエ料理やソースを特別な空間でお楽しみください。